مواد لازم :
کره نرم شده ------- 250 گرم (خداحافظ رژیم!!!(
شکر قهوه ای نرم ------------ 200 گرم
تخم مرغ (زده شده) ------------- 4 عدد
آرد سلف ریزینگ ----------- 300 گرم
شیر ------------ 5 قاشق سوپخوری
شکلات نوتلا ---------------- 8 قاشق سوپخوری
فندق یا گردو ------------ 60 گرم
همین اول بزارید قضیه ارد سلف ریزینگ رو حل کنیم.
آرد سلف ریزینگ مخلوطی از ارد معمولی + نمک + بیکینگ پودره ! با این نسبت :
یک پیمانه ارد معادل 140 گرم رو باید با 1 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1/4 قاشق چایخوری نمک مخلوط کرد. پس برای این دستور شما باید دو پیمانه با همین دستور درست کنید. اوکی ؟
همه ی مواد رو بجز گردو ها و شکلات رو توی ظرف میریزیم و مخلوط میکنیم تا کرم رنگ و پفکی بشه.
حالا 2/3 مواد رو توی قالب کیک 22 سانتی که از قبل چرب شده می ریزیم. و روی خمیر رو صاف میکنیم. حالا با قاشق شکلات رو روی خمیر میریزیم و صافش نمیکنیم. مثل تصویر. (البته می تونید بیشتر بزارید(..
روی شکلات ها رو با 1/3 باقیمانده ی خمیر بپوشونید. و دوباره روی خمیر رو کاملا صاف کنید.
و در آخر گردوهای خرد شده رو خمیر بپاشید.
حالا به مدت 45 تا 1 ساعت در فر با حرارت 180 درجه قرار بدید. تا روی کیک طلایی بشه. (البته می تونید با خلال دندان تست کنید .. خلال دندان رو وسط کیک فرو میکنید اگر تمیز بیرون اومد یعنی کیک شما پخته(
اگر در حین پخت روی کیک زودتر قهوه ای شد میتونید روی قالب رو با کاغذ المینیوم بپوشونید
کیک نوتلا
خب دستور این کیک رو توی سایت روزمنو.کام گذاشته بودم .. اما قبلا تستش نکرده بودم. اونقدر خوشمزه بنظر می رسید که 4500 تومن دادم یک شکلات نوتلا خریدم و تستش کردم .. نتیجه عالی شد .. شدیدا توصیه میشه .
نکته ها و تجربه ها :
خب این کیک اونقدر ساده ست که نکته ای وجود نداره ! جدا هر چی فکر میکنم چیزی به ذهنم نمیرسه ..
پس حتما درستش کنید .. چون هم خوشمزه ست .. هم خیلی ساده . !
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
7 comments:
mamnoonam az amuzesh e kamel o tozihate jame'
ishalah dar avalin forsat dorostesh mikonam
movafagh bashin
آقا بنیامین کجایی؟!!
wwww.roozmenu.com
تورا میخواند
دومین شگفتانه رونمایی شد
سلام بنیامین جونم. ببینم این مارک کره تون چی چیه؟ لتکا؟ خارجکی بیدن؟
نه پانته ا جون.
ایرانیه ... کره گیاهیه لتکا !ه
صرفا چون قیمتش از کره های حیوانی ارزون تره از این مارک استفاده میکنم.
ba salam va tabrik,khaili ziba va kamel hast weblaget,ba arezoye salamati,sarbolandi va movafaghiyathaye ruzafzonat.
ba salam,vaghean bayad goft: afarin be in salighe va dastpokht.
خوشمزه بود بازم ازاین کیکهای خوشمزه بذار
Post a Comment